Időnként a család valamelyik tagjára rátör, hogy most nagyon kellene egy kis sütemény. Az ember nehezen vállalkozik rá, hogy nekiálljon sütögetni, hacsak nincs a tarsolyában valami gyors és egyszerű recept. Ez pontosan ilyen: elkészíteni annyi ideig tart, amennyi idő alatt felmelegszik a sütő.

Nagyon szeretem a sós, elsősorban a húsos gombócokat, Szinte bármilyen húsfélével tölthető, ami egy kis zöldséggel lazítható. Ez a sonkás-gombás gombóc azért készült, mert előző este a pizza készítés során megmaradt sonka és párolt gomba is.

Sonkás-gombás gombóc

A héten finom csülkös bableves készült. Amikor a főtt csülköt bontottam, és kockáztam fel, hogy visszakerüljön a levesbe, a vágás során egy jó maréknyi sonkaforgács is letöredezett. Ekkor jött az ötlet, hogy milyen lenne ezt belekeverni egy pogácsába. Rögtön teszteltem is az ötletet, egy könnyű, omlós pogácsa tészta receptjével.

Csülkös pogácsa

Az olaszországi Bariban a háziasszonyok az utcán készítik a kagylótésztát. A vásárlók látják a portékát, ahogy készül, és még pletykálni is lehet közben a szomszédasszonyokkal.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonkilencezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Plüssnyuszi luxusnyaralása
Macskaőrség:  Jó hapsik macskával
Napi videó: Döntsük meg egy kicsit
Napi fotó:  Te érted, mit mondanak?

 (via youtube)

Jönnek a nagy vendégségek, kell némi vendégváró falat. Íme egy ötlet: semmi sallang: könnyű, gyors, egyszerű pogácsa. Lágy és természetesen nagyon finom.

Tejfölös-sajtos pogácsa