Egy egyszerű trükkel csodát lehet tenni.
ápr
26
Pecsenyezsíron párolt-sült burgonya
2018. április 26. 11:190
ápr
19
Tejben sült kacsamell-csíkok
2018. április 19. 06:000
Véletlenül egészen különleges húst sikerült vennem. Azt hittem, egy csomag filézett kacsamellet vásároltam, de kiderült, hogy nem egész mellek voltak. A csomagban csak a mellizomnak a legfinomabb részét, a mellcsont melletti ujjnyi vastag izomkötegeket találtam. Ekkor néztem meg jobban a csomagolást: bizony ez kacsa belső mellfilé.
Ez rögtön be is indította a fantáziámat, és az egyszerű sült kacsamell receptet félretéve, egy izgalmasabb, ehhez jobban illőt vettem elő.
Tejben sült kacsamell-csíkok
ápr
05
Húsvét utáni kenyérlepény
2018. április 05. 11:050
A húsvéti ünnepek után szinte minden konyhában marad még egy-egy darab sonka, locsolás után megmaradt kemény tojás. Ha már elegünk nincs kedvünk hagyományosan enni, remek feltét lehet egy húsvét utáni kenyérlepényre.
Húsvét utáni kenyérlepény
márc
29
Medvehagymás galuska
2018. március 29. 06:000
A tökéletes tavaszi levesbetét. Tartalmas ragulevesekben a legjobb.
Medvehagymás galuska
Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.
Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.
További blogjaim:
Toochee blogzin |
Macskaőrség