Egy nem túl bonyolult, de igen finom olasz fogás.

Húszévesen megvettem életem első saját szakácskönyvét, egy olasz receptgyűjteményt. Némi nosztalgiával tekintek erre a rizottóra, mert ez volt az első fogás, amit ebből a könyvből elkészítettem, és ez volt az első olyan recept, amelyre nem édesanyám tanított meg, hanem a magam indíttatásából, pontosabban a recept olvasásának élményeként  álltam neki a főzésnek.

Risotto Supremo

Hozzávalók:
30dkg rizs
1 csirkemell
15dkg gomba
1 fej hagyma
1dl fehér bor
1l húsleves
10 dkg sajt
zsiradék
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozom, megtisztítom és kockákra vágom. Sózom, és kevés vajon megpirítom.

A gombát felvágom kis zsiradékon, sózom, borsozom. fedő alatt megpárolom, a végén hozzáadom a finomra vágott petrezselymet.

A hagymát kevés zsiradékon megdinsztelem, rádobom a megtisztított rizst, két percig pirítom, majd felöntöm a borral. Két percig  párolom, majd hozzákeverem a húst és a gombát.

Felöntöm a húslevest, és addig párolom, amíg a rizs meg nem puhul. 

Tűzálló tálba terítem, és meghintem reszelt sajttal. Forró sütőben ráolvasztom a sajtot.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonnégyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   11 elfelejtett mesterség

Napi videó:   Rénszarvas-örvény

Napi fotó:  Leskelődés

Macskaőrség:   Tudok úszni!

Az ICUP egy Apple logó alakú bögre, amelyet Tomislav Zvonari tervezett. A ICUP jellemzője az ikonikus Apple logó forma, valamint a hozzáillő csészealj és kanál. Stílszerűen a csészealj egyúttal melegítő is, amely USB portra csatlakoztatható, így egy notebookról is működtethető. Sajnos a készlet még csak koncepció, nem kapható az üzletekben.

Sok módja van a dinnye-szeletelésnek, bár ez nem a legpraktikusabb. De lassítva elképesztően néz ki.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonnégyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   Kínai gengszter mobilja

Napi videó:   Lábak nélkül a Kilimandzsáróra

Napi fotó:  Egy jó selfie megfizethetetlen

Macskaőrség:   Gondok vannak az ugrással

(via youtube)

Lehet, hogy nem ez az egészséges táplálkozás mintája, de hogy egy morzsa sem fog maradni belőle, az biztos.

A hozzávalók

Lehet hogy a felnőttek imádják, de a gyerekek arcáról minden leolvasható.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a közel huszonnégyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   Építs színes iglut

Napi videó:   Legdurvább reklám

Napi fotó:  Önvédelmi fegyver

Macskaőrség:   Én vagyok Zorro!

(via youtube)