Kekszek és süteménye nyomással történő díszítését már régen kitalálták. Egy fakockába faragott dombormintávalval évszázadok óta díszítenek. Ennek modernebb változata a mintázó nyújtófa, amellyel folyamatosan, nagy felületen lehet mintákat készíteni. Egy lengyel vállalkozó forradalmasította a technológiát. Lézerrel tetszőleges mintázatot éget a nyújtófába. Megrendelésre egyedi mintázatú rudakat is készít.
.jpg?full=1)
A spagetti torta ötlete egy viccből született (de gondolom már mások is kitalálták). Fiamtól kérdeztem, hogy mi legyen az ebéd a szülinapi buliján, mire közölte, hogy bolognai spagetti. Mire én rávágtam, hogy torta helyett kapja. Mire felvidult, hogy spagetti torta, milyen jó. ezek után már kénytelen voltam megcsinálni.
.jpg?full=1)
Az egyik legnagyobb kedvencem, több mint harminc évvel ezelőtt ettem először egy remek étteremben. Ez az étel egy különleges kombináció, A Cordon Bleu izgalmas változata.
Csirkemell zengővárkonyi módra
Ez a könnyed mártás megmutatja, mennyi áthallás van a mexikói és a magyar konyha között. Egy pillanatok alatt elkészíthető, főzést nem igénylő mártás, ami egyaránt alkalmas húsételek mellé, chips mellé mártogatósnak, burritó vagy Quesadilla ízesítésére. Mindössze öt perc alatt elkészíthető. Nagyon könnyű friss nyári íz, de télen is könnyen elkészíthető.
Chiapas-mártás
Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.
Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.
További blogjaim:
Toochee blogzin |
Macskaőrség
