Ezt a különleges receptet édesanyámtól tanultam. nem ismerem az eredetét, de népmesei fordulattal az anyja egy almás pite, apja egy zserbó lehetett.

A gasztronómiai erkölcstelenség csúcsa.

Az ötlet a piacon fogant meg bennem, amikor a hentes pultjában egymás mellett pillantottam meg a hófehér libahájat, és a vörös, nem hízlalt kacsamájat. Az íze önmagában olyan fenséges, hogy minimális fűszerezést igényel.

Libahájon sült kacsamáj

Ez az étel egy különleges kombináció, igazi íz orgia. Erőteljes, mégis egyszerre selymesen lágy is.

Csirkemell tavaszváró módra

Egy egyszerű dizájn ötlettel fel lehet dobni a legegyszerűbb reggelit is. Egy kis játékosság, egy kis romantika, és mindjárt szebb a reggeli. Így készítettem tükörtojás virágot.

Tükörtojás-virág

A tojásból nem csak egyszerű, megszokott krém készíthető, Egy kis ötlettel meg lehet változtatni a receptet, és az étel ízét. Egy finom és egyszerű szendvicskrém, ami pár perc alatt elkészül.

Kéksajtos-diós tojáskrém