Egyszerűen nem tudok betelni ezzel a körettel. Az egyszerű krumpliból olyan fenséges csoda lesz, amit szinte képtelenség abbahagyni. Most a másik, méltatlanul mellőzött kedvencemmel készítettem el. Tavasszal még marad ebből a furcsán dudoros, enyhén dió ízű gumóból. Állagában és ízében is tökéletesen harmonizálnak egymással. Ahogy együtt megpárolódnak a fűszeres tejszínben, az isteni.

Minden háztartásban előfordul évente néhányszor, hogy ránk szárad a kenyér. Kidobni pazarlás, nem is illik, viszont érthető módon szikkadt kenyeret sincs kedvünk enni. Ilyenkor utolsó mentsvár egy nagy adag bundás kenyér vacsorára, de ez is unalmas egy idő után. Próbálkozzunk inkább rakott kenyérrel meglepően finom dolgokat lehet belőle kihozni. Ez a sonkás-sajtos változat is eltűnt az asztalról pillanatok alatt, a kenyérből kibuggyanó olvadt sajtnak lehetetlen ellenállni. Pontos mennyiségek nincsenek, mindenki a saját ízlése szerint állítsa össze.

Sonkás-sajtos rakott kenyér

Annyi finom zöldséget kínál most a kert, de beszerezhetjük ezeket a piacokon is. Ebből a sok finomságból remek egytálételeket lehet kreálni. Ez a recept Tex-Mex ihletésű, gyorsan elkészíthető, és a végeredmény egy tökéletes őszi ízkavalkád.

Csípős cseréptányéros

Rajongok az olyan levesbetétekért, ami nem egyszerűen tészta, hanem valamilyen plusz ízzel gazdagítja a levest. Különösen a krémlevesekben tud érvényesülni igazán. Ez a cheddar sajtos gombóc pillanatok alatt elkészíthető, és tökéletesen alkalmas arra, hogy a megmaradt, megszáradt, de pont ezért igazán aromás sajtot felhasználjuk.

Cheddar gombóc

Minden évben két cukkini palántát ültetünk a kertbe. Annyi terem rajta, hogy augusztustól nem győzzük enni, állandóan van 2-3 darab a kamrában. Egy is elég lenne, de nem kockáztatunk, mert ha az elpusztul, cukkini nélkül maradunk. Augusztusban és szeptemberben rendszeresen készül valamilyen cukkini fogás. Most egy igen finom receptet mutatok nektek, amelyben valójában nem is a cukkini dominál.

Baconba csomagolt töltött cukkini