A sokféle gyümölcsös túrótorta közül ez a recept lett nálunk a legnépszerűbb. A hagyományos piskótával szemben ennek tésztája lágy, kellemesen nedves, később sem szárad ki.. A túrótöltelék íze mennyei, és mivel a piskóta ebből nyeri ki a nedvességét, szinte önmagának állítja be a tökéletes állagot.

Bár botor módon azt írtam, a tésztája nem szárad ki, sajnos ezt még nem volt módunk tesztelni. Olyan még nem volt, hogy akár másnapra is maradt volna belőle.

Gyümölcsös túrótorta

Lepényt nem csak kenyértésztából lehet készíteni, hanem kalácstésztából is. így nem csak sós lepényekkel kísérletezhetünk, hanem édesekkel is. Ez a recept, egyszerű, könnyen és gyorsan elkészíthető, és természetesen nagyon finom. Tökéletes arra, hogy ezzel kezdjük meg az édes lepények felfedezését.

Túrós kalácslepény

A hétvégén úgy adódott, hogy finom paprikás csirke volt az ebéd galuskával. Végül úgy alakult, hogy a paprikás elfogyott, de galuskából még maradt egy jó jókora halom. Az első gondolatom az volt, hogy másnap ráütök néhány tojást, és már csak egy kis fejes saláta kell a tojásos nokedlihez. Ekkor villant be az ötlet, miért ne lehetne a tojásos galuska édes. Miért ne lehetne nokedliből édes tésztát készíteni. Így született meg a túrós galuska receptje. Darapos meggydzsemmel fenséges volt.

A múltkori ötletből kiindulva egy újabb melegszendvics, amikor hagyományos összetevőket nem hagyományos módon készítünk el.

Császárhúsos, juhtúrós töltött kifli

A gnoccit sokan az olaszos receptekkel tudják csak elképzelni, pedig tökéletesen alkalmas fúziós receptek alkotására. Most a juhtúrótól egy kis szlávos beütés kapott, egy kikacsintás a tót konyha felé. A recept egyszerű, és ha konyhakész gnoccit használunk, villámgyorsan el is készül.

Juhtúrós gnocci