A bundáskenyér szinte már alapeleme a magyar konyhának. De nem kell megelégedni az alaprecepttel, sokféle módon lehet gazdagítani. Nekem nagy kedvencem a sajttal töltött verzió. Amikor félbevágom, kibuggyan belőle a forró olvadt sajt, az egyszerűen mennyei. De nagyon könnyű elrontani, és akkor csúnyán, és főleg ehetetlenül megszívja magát olajjal. De egy egyszerű trükkel ez megakadályozható, sőt még így finomabb is lesz. Én így készítem.

A múltkori ötletből kiindulva egy újabb melegszendvics, amikor hagyományos összetevőket nem hagyományos módon készítünk el.

Császárhúsos, juhtúrós töltött kifli

Érdekes, hogy amikor teljesen hagyományos összetevőket nem hagyományos módon készítünk el, mennyire más gasztronómiai élményt kapunk. tejfölt és túrót sokan eszünk otthon. De ez egy kiflibe töltve különleges meleg szendvics lehet.

Túrós szalonnás töltött kifli

Ezt a receptet erős túlzás fúziós konyhának nevezni, hiszen csupán a dél-szlávok kedvenc csevapcsicsáját tálaltam az amerikai hotdoghoz hasonlóan. De gasztronómiai élményként megér egy próbálkozást.

Szerb hotdog

Egy újabb melegszendvics, amely szakít a hagyományos magyar szokásokkal. Egy kis mediterrán életérzés, és isteni ízek. A kenyér nem maga a fogás, hanem csupán a hordozó felület, a sajtot nem kell mindig ráolvasztani, hanem inkább egy kis mozzarellát válasszunk. És az egészet koronázzuk meg egy hatalmas adag gombával.

Olasz gombás pirítós