A világ másik végén minden másképp van: a karácsonyi ital is. Ezt isszák Ilyenkor Chilében.

A cola de mono tradicionális karácsonyi ital Chiléből. Mivel ők a föld másik felén vannak, és ott épp nyár van, ezért nem ritka ilyenkor a harminc fok. Ezért ők nem a forró, hanem a jeges karácsonyi italokat részesítik előnyben.

A karácsonyi ünnepi asztal abban különbözik más ünnepi terítékektől, hogy díszítésében is utalunk az ünnepre, egy kis plusz karácsonyi hangulatot adunk a dekorációnak. Ehhez nem kell feltétlenül drága kiegészítőket használni, ügyes kombinálással hétköznapi, vagy éppen egyéb karácsonyra emlékeztető díszítéseket is alkalmazhatunk. Néhány ötlet az esemény fényének emeléséhez.

Se nem lekvár, se nem befőtt, de elképesztően finom. Kedves barátomtól tanultam ezt a hallatlanul egyszerű, de nagyon finom receptet.

Darabos narancsfinomság

Bográcsolásnál általában leragadunk a leveseknél és pörkölteknél, a legtöbben ennél tovább nem lépnek a kerti főzés során. Pedig más hagyományos ételeket is el lehet készíteni. Egyik kedvencem a bográcsban sült székelykáposzta, amely a bográcsban elkészítve teljesen más karaktert kap. A folyamatos párolgás miatt a főzés végére elveszti minden levét, és egy szárazabb, de nagyon finom ételt kapunk. Érdemes megpróbálkozni vele, nem bonyolult.

Bográcsban sült székelykáposzta

Egyszerűségében is tökéletes. De vigyázz, mert olyan mint a pitbull: bokára támad!

A nyári kánikulai koktélnak két fontos ismérve van: sok legyen, és jó hideg. Épp ezért fontos, hogy ne legyen túl sok benne az alkohol. Viszont a jég annál több. Ebben a műfajban az egyik kedvencem az egyik legegyszerűbb koktél, amelyet Zöld ördög néven kóstoltam először.

Zöld ördög koktél