Vakkóstolás során mindenkinek nagyon ízlett, de nem tudtak rájönni miből készült. Nem véletlenül. Elsőre talán furcsán hangzik: káposztából lekvár. Pedig igazán különleges, pikáns lekvár készíthető, amely tökéletes kísérő sült húsok mellé.
Körtés Lilakáposzta lekvár
Egy könnyű őszi finomság.
Úgy tűnik ragadós a példa, környezetemben egy többen kapnak rá a konyhai kísérletezésre. Hétvégén sógornőm jött hozzánk vendégségbe, és nem a szokásos gyümölcstortát hozta, (amit egyébként elképesztően jól csinál), hanem egy új süteményt, amelynek receptje az üzletben jutott az eszébe. 
Körtés túrós sütemény
Hozzávalók:
Tészta:
37 dkg liszt
15 dkg cukor
25 dkg margarin
2 db tojás
1 cs. sütőpor
1 tk. reszelt citromhéj
Túró töltelék:
50 dkg túró
3 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 db tojás sárgája
Körte töltelék:
1 kg tisztított körte
5 ek. cukor
1 csapott kk. fahéj
1 cs. vaníliás puding
2 dl víz
A tészta összetevőiből alaposan kidolgozzuk a tésztát. Kinyújtjuk, és olajozott tepsibe fektetjük.
A túró töltelék összetevőit is alaposan összedolgozzuk, majd ráterítjük a tésztára.
A körtét megtisztítjuk, apróra vágjuk, a cukorral, 1 dl vízzel, fahéjjal megfőzzük. Gyakran keverjük, ha a levét jól elfőtte hozzáöntjük az 1 dl víz, pudingpor keverékét. Összefőzzük, kicsit hűlni hagyjuk, majd rákenjük a túróra.
Kis lángon, kb. 35-40 percig sütjük.
Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a több mint tizenkilencezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.
Ezt láttad már?
Toochee blog: Alienek Skóciában?
Napi videó: Levelet kaptam life!
Rengeteg őszi gyümölcs és termést hozott az ősz. Ideje egy kis könnyű alapozó diétának az ünnepek előtt. Tápláló, egészséges, mégis könnyű és finom.
körte, szőlő, dió, és mogyoró
És valami izgalmas, kísérőnek:
Néhány szelet füstölt sajt
Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a több mint tízezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.
Ezt láttad már?
Mai blog: Titokzatos körök a tenger fenekén
Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.
Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.
További blogjaim:
Toochee blogzin |
Macskaőrség