A kenyérlepény az egyik legrégibb találmány, gyakorlatilag egyidős a kenyérrel. A dagasztóteknőből összekapart tésztamaradékot használták fel hozzá, a kemencében megsült a kenyér mellett. Azután szép lassan a kenyérlepény önálló fogássá vált, mert egyszerűen túl jó ahhoz, hogy csak simán maradékként tekintsünk rá. Ma már azért gyúrjuk meg a kenyértésztát, hogy lepény szülessen belőle. Elkészítése gyors, egyszerű, és ráadásul elképesztően finom. Használjuk ki a tavasz egyik legnagyobb erdei ajándékát, és készítsünk medvehagymás kenyérlepényt.

Ha nincs is kemencénk hozzá, azért sütőben elkészítve is isteni lesz.

Medvehagymás kenyérlepény

Az ötlet egyszerű: az uborka salátát készítsd el a szokásos módon ecetes lében.  A zöldhagymát a zöld szárával együtt karikázd fel, a fehér részét vékonyabra, a zöld szárát és levelét vastagabbra. Keverd hozzá az uborkához, és élvezd az isteni ízeket.

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint harmincegyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Ablakot nyitni a múltra
Macskaőrség:  Fázós macskák
Napi videó:  Ezek keményen dolgoznak 
Napi fotó:  Batman

Ha húsvétra nem akarsz csak egyszerű kemény tojást adni a sonka mellé, és van kedved kihasználni a tavasz adta lehetőségeket, akkor ez a te recepted. Egy kis plusz munka, de egy kellemes íz, és feldobja a húsvéti asztalt.

Medvehagymás tojáskrém

Nagy rajongója vagyok a mindenféle sós pitéknek, legyen az húsos, zöldséges, sajtos. De legjobb mindezek kombinációja. Most hétvégén egy olyan verzió készült nálunk, hogy igazán benne van minden apai-anyai: csirke, sonka, gomba, füstölt sajt, medvehagyma. Melegen, hidegen egyaránt szenzációs eledel.

Úgy lesz tökéletes, ha forrón felvágva még nedves, szétesős a töltelék, így hidegen sem lesz száraz.

Sonkás-medvehagymás csirkés pite

Tejszín, fokhagyma, csirke, sajt, bor: mi más kell egy finom ebédhez. Szinte csak össze kell dobálni, és magától összeáll belőle egy olyan finom fogás, amelytől bárki megnyalja mind a tíz ujját.

Pikáns sajtos csirke