A neve török fekete répa. Neve ellenére lilás, és ráadásul sárgarépa. És felkarikázva remekül mutat egy ételben.

Alig néhány éve, hogy divatba jöttek a fekete élelmiszerek, fekete fagyi, fekete hamburger, fekete pizza, smoothie, vagy éppen muffin. Izgalmas kísérlet, jól mutat az asztalon, de ha túlzásba visszük, veszélyes lehet.

Ahogy az időjárás most alakul, havat sem nagyon fogunk látni, nemhogy hóembert. januárban láttam az utcánkban egy min, földből gyúrt hóember utánzatot.

Valahogy így jártam tegnap este is, amikor megkívántunk egy kis édességet. Egyik kedvenc nagyon gyors, nagyon egyszerű receptemet készítettem el. De golyó helyett inkább afrikai hóemberek készültek belőle. A formázás jóval tovább tart, mint maga a tészta kikeverése. Igazi ötperces édesség.

Fekete "hóember"

Hozzávalók:
20 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
10 dkg holland típusú kakaópor
rum
tejszín

Elkészítés:
A kekszet a porcukrot a kakaóport egy tálban keverjük hozzá. Adjunk hozzá pár kanál rumot, és fokozatosan annyi tejszínt, hogy egy masszív tésztát kapjunk. Dolgozzuk alaposan össze, és már kész is.

Nedves kézzel bármit tetszőleges alakúra formálhatjuk.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz közel hatvanötezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Albinó állatok
Macskaőrség:  Macska és gyerekmentés  
Napi videó:  És jön a nagy fehér  
Napi fotó: Koponya

Nyár van. Kánikula. Dög meleg. Kinek van kedve ilyenkor a tűzhely mellett álldogálni? Ilyenkor kellenek az egyszerűen és gyorsan elkészíthető receptek. Könnyű mexikói jelleg, egyszerű, de finom íz, gyorsaság, egyszerűség.

Babos-rizses sertéscomb

Egy new yorki cukrászdában bukkant fel a szénfekete nyalánkság. Az extremitásra vágyok sorban állnak érte, és a megkérdezettek szerint az íze is finom.