Misztikum vagy egyszerű konyhai feladat? Hét érv, hogy miért süssünk magunk otthon kenyeret.

Nem is olyan régen még a legalapvetőbb házimunka volt a kenyérsütés, mára mégis a konyhai varázslók misztikus világának számít a kenyérsütés. Pedig az igazság valahol középen van: nem olyan egyszerű, de nem is rettenetesen nehéz feladat az otthoni kenyérsütés. Sokan szeretnék megpróbálni, de kevesen vágnak bele. Egy kis segítség a döntéshez.

Miért érdemes, miért jó kenyeret sütni otthon:

A napi kétszeri étkezés, vagyis a bőséges reggeli és ebéd, hatékonyabb módja lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének, mint a sokszor, de keveset elvére épülő étrend.

    A prágai Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézet kutatói 54 önkéntest vontak be a vizsgálatukba. A 30 és 70 év közötti résztvevőket - mindegyikük 2-es típusú cukorbetegséggel küzdött - két 27 tagú csoportba osztották. Az egyik csoport tagjai napi hatszor étkeztek kis adagokat (A6) tizenkét héten át, majd további három hónapra átváltottak a napi kétszeri, bőséges reggeliből és ebédből álló étrendre (B2). A másik csoport tagjai ennek fordítottját követték. Mindkét étrend átlagosan napi 1700 kalóriát tartalmazott, 500 kalóriával kevesebbet a javasolt napi kalóriabevitelnél.

    A B2-es étrendben reggel 6 és 10 óra, majd 12 és 16 óra között ettek a résztvevők, míg a A6-os étrend alapján egész nap falatoztak. A B2 étrendnél átlagosan 1,4 kilogrammal többet fogytak a résztvevők és nagyjából 4 centiméterrel többet veszítettek a derékbőségükből, mint az A6 étrendnél. A naponta kétszer étkezőknek a vércukorszintjük is csökkent.

A páciensek tartottak attól, hogy éhesek lesznek estére, ám az éhségérzetük alacsony volt, mivel napközben addig ettek, amíg jól nem laktak. Amikor azonban napi hatszor étkeztek, nem érezték jóllakottnak magukat, ami meglepő volt. Az eredmények olyanok számára is hasznosak lehetnek, akik nem küzdenek diabétesszel, csupán szeretnének veszíteni a súlyukból.

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a közel huszonötezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   Barlangban bulizni

Napi videó:   Ilyen az áradás a sivatagi városban

Napi fotó:  A profik fát vágnak

Macskaőrség:   Mosásnap macskákkal

(via)

Könyv, amely tisztítja a vizet. Ez a szűrőpapír forradalmasíthatja a víztisztítást a harmadik világban.

Ott az erdőben nem lekvárt főznek. De teljesen olyan az egész, mint egy jó öreg zugpálinkafőző.

Hogyan lesz az egyszerű halikrából méregdrága csemege? A szegény halász hálójától a luxusétterem asztaláig.