Leszedtünk egy adag Othello szőlőt, csodálatosan édes és ízes volt az idén. Valami elképesztően finom must lett belőle. A végén megmaradt néhány fürt, és már nem volt kedvünk megenni. Ekkor jött az ötlet, hogy a levéből zselét csinálok. Nem azt az amerikai típusú víztiszta, neonszínű izét, hanem igazi sötét szőlőléből kocsonyát.

Szőlő kocsonya

Hozzávalók:
szőlő
zselatin

Elkészítés:
A szőlőt megmossuk, leszemezzük, beletesszük egy fazékba, összenyomjuk, és lassan felforraljuk.

Miután felforrt, átpasszírozzuk egy mérőedénybe. Hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű (a zacskón feltűntetett arányok szerinti) zselatint, és újraforrósítjuk. Formákba öntjük és kihűtjük.

Legpraktikusabbak a szilikon formák, de kifordítás előtt egy késpengével válasszul el a kocsonya peremét a gumitól.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a közel húszonegyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.  

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   Túlzásba vitt Halloween dekoráció

Napi videó:   A hinta a hangszer

Napi fotó:  Kipróbálnám

Macskaőrség:   Mekkora bukta!

Furcsa teremtmények, elképesztő kreatúrák: a művész Andrew Bell különleges édességei:

Torta, de a gusztustalanabb fajtából. Indiana Jones a Végzet templomában részt vesz egy vacsorán, ahol nyers majomagyvelőt szolgálnak fel. Ebből merített ötletet aki elkészítette a sütemény változatot.

Természetesen egyenesen Japánból, ahonnan az összes ilyen találmány érkezik. Kicsit idióta instant édesség.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a közel húszezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már?

Toochee blog:   A világ legszerencsésebb nője

Napi videó:   Lebegés

Napi fotó:  Semmi nem lehet akadály

Macskaőrség:   A gazdám egy idióta

 (via youtube)

Itt az ősz véget ért a kerti partik igazi időszaka. De az ősz még tökéletesen alkalmas arra, hogy a tüzet körül ülve együnk valami finomat. Az este már hideg, de egy takaró, és pár finom falat tökéletessé teheti az estét.

Ha már körül üljük a tüzet, akkor a legjobb szórakozás a nyársalás. Bár a szalonnasütés egyre inkább kimegy a divatból, de a nyársakat ezért kár sutba dobni.

Sokféle nyárs kapható: rövid és hosszú, egyenes és csavart, hengeres és lapos, egyágú vagy kétágú. De melyik a jó?