Lelkes húsevőként szívesebben eszem olyan zöldséglevest, amibe levesbetétként valami húsféle kerül. Rajongok a mindenféle gombócokért, finomabb, mintha egyszerűen főtt húst találnék a levesben. Manapság a leggyakoribb a májgombóc, pedig legalább annyira finom lehet egy húsgombóc is. Válasszunk egy kicsivel egzotikusabb alapanyagot, én most pulykacombot választottam. 
Borsós-gombás pulykagombóc-leves
A borsópucolást általában nem szeretik az emberek, a finom, zsenge borsóból főzött levest annál inkább. Fiam - akárcsak én - imádja a nyers borsót enni. Sikerült vele egy mindkét félnek előnyös üzletet kötnöm: a tévé előtt ülve megpucolja a borsót, cserében minden ötödiket megeheti.
Az ötlet bevált: fiam alig várja, hogy hozzam haza a borsót, nekem van leves alapanyagom, neki csemegéje.
Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.
Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.
További blogjaim:
Toochee blogzin |
Macskaőrség