Szolgáltató adatai Help Sales ÁSZF Panaszkezelés DSA

Risotto Supremo

Egy nem túl bonyolult, de igen finom olasz fogás.

Húszévesen megvettem életem első saját szakácskönyvét, egy olasz receptgyűjteményt. Némi nosztalgiával tekintek erre a rizottóra, mert ez volt az első fogás, amit ebből a könyvből elkészítettem, és ez volt az első olyan recept, amelyre nem édesanyám tanított meg, hanem a magam indíttatásából, pontosabban a recept olvasásának élményeként  álltam neki a főzésnek.

Risotto Supremo

Hozzávalók:
30dkg rizs
1 csirkemell
15dkg gomba
1 fej hagyma
1dl fehér bor
1l húsleves
10 dkg sajt
zsiradék

bors
petrezselyem

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozom, megtisztítom és kockákra vágom. Sózom, és kevés vajon megpirítom.

A gombát felvágom kis zsiradékon, sózom, borsozom. fedő alatt megpárolom, a végén hozzáadom a finomra vágott petrezselymet.

A hagymát kevés zsiradékon megdinsztelem, rádobom a megtisztított rizst, két percig pirítom, majd felöntöm a borral. Két percig  párolom, majd hozzákeverem a húst és a gombát.

Felöntöm a húslevest, és addig párolom, amíg a rizs meg nem puhul. 

Tűzálló tálba terítem, és meghintem reszelt sajttal. Forró sütőben ráolvasztom a sajtot.

 

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonnégyezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:   11 elfelejtett mesterség

Napi videó:   Rénszarvas-örvény

Napi fotó:  Leskelődés

Macskaőrség:   Tudok úszni!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tovább


Pizzavágó bringa

Régóta adja magát az ötlet, de eddig mégsem jutott senkinek az eszébe. A doiy Design tervezőinek most igen.

Tovább


Gillsütő autósoknak

A grillezéssel egybekötött autós kirándulás remek program, de van egy gond: a grillsütő szállítása. Koszos, kormos, zsíros, sok helyet foglal, nehéz pakolni. Szóval dühítően macerás.

Íme a megoldás: lézerrel vágott rozsdamentes acél, és minimális helyfoglalás. Ha a külső pótkerék helyére rakod, egy kiadós zápor esetén tiszta lesz, mire hazaérsz.

Tovább


Jégkrém-lakat

Munkahelyeden belekóstolnak a jégrémedbe? Vagy párod éjszakai nyalakodását szeretnéd megakadályozni.

Tovább


Kávézó a felhők felett

A világ egyik legszebb kávézója Japánban, Hokkaidó szigetén található. Szépségét nem az épületnek, a belső dizájnnak köszönheti. Az Unkai-terasz meglehetősen puritán, mégis nem véletlenül lett népszerű. A terasz egy magas hegy tetején van, gyakran a felhőhatár felett. Ezért a teraszon üldögélők fantasztikus látványban részesülnek: A felhők úgy folynak alattuk, mintha egy folyó. Ha ezt egy színes naplemente idején nézzük, az maga a csoda.

Tovább


Tücsi a galaktikus

Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.


Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.


További blogjaim:
Toochee blogzin | Macskaőrség

Napi videó | Toochee fotó

Kövess!


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.