Nagyon szeretem azokat a süteményeket, amelyeknek krémsajt az alapja. Semleges íze nem torzítja a végleges összképet, de sűrűsége, zsírossága más struktúrát, és más alapízt ad a tésztának. Ez a sütemény tényleg nagyon gyors, mire felmelegszik a sütő, annyi idő alatt kikeverhető. Tetszőleges gyümölcsökkel, diófélékkel díszíthető.

Gyors krémsajtos piskóta

Lelkes húsevőként szívesebben eszem olyan zöldséglevest, amibe levesbetétként valami húsféle kerül. Rajongok a mindenféle gombócokért, finomabb, mintha egyszerűen főtt húst találnék a levesben. Manapság a leggyakoribb a májgombóc, pedig legalább annyira finom lehet egy húsgombóc is. Válasszunk egy kicsivel egzotikusabb alapanyagot, én most pulykacombot választottam.

Borsós-gombás pulykagombóc-leves

Szeretem, ha a húsokat nem a hagyományos módom készítem el. Az egyik ilyen módszer, amikor egy sütőformában, különböző kísérőkkel együtt sütöm meg. A hús így inkább párolódik, ezért egészségesebb. A köré kevert egyéb összetevők pedig az ízét gazdagítják, és szinte pástétomként állnak össze egyetlen tömbbe. Ez hidegen jól szeletelhető, remekül mutat a hideg tálakon. Már ha van időnk kivárni. Frissen és forrón ez sokkal szétesősebb, viszont mennyei finomság.

Sonkába burkolt csirke

Pillanatok alatt elkészíthető, száraz rágcsálnivaló. Tökéletes sörkorcsolya, de remek ropogtatnivaló tévézés közben. Fogyókúra esetén is jó egy-két falat, hogy elverje az éhséget. Mindezek mellett még egészséges is.

Dán sokmagos

Sok sajttal, olajmentesen sütőben sütve.

Ahogy nagyon sokan, én is imádom a bundáskenyeret. De sokaknak gondot okoz, és bizony kalória szempontból sem mindegy, a sütés közben elnyelt olaj. Ezért alakult ki a serpenyőben vagy tepsiben sütött bundás kenyér. De ha már így sütjük, akkor lehet rétegelni, és a rétegek közé mindenféle finomságokat tenni. Ez is egy ilyen recept. A tojásba kevert tejföl lágyítja a kenyeret, és nem hagyja szárazra sülni a tojást.

Sonkás rakott bundáskenyér

Hozzávalók:
szeletelt kenyér
tojás
tejföl
sonka
sajt
vaj

Elkészítés:
A tojásokat felverjük a tejföllel. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal.
A szeletelt kenyeret megforgatjuk a tojásban, és egymás mellé fektetjük a tálban. A kenyérszeleteket lefedjük sonkával. Jöhet a következő réteg mártott kenyér, újabb réteg sonka, újabb réteg kenyér. A maradék tojást ráöntjük a kenyerekre, majd befedjük sajttal.

160 fokos sütőben 25 percig sütjük.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz több mint hatvanezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Az elfelejtett kocsma
Macskaőrség:   A cica ünnepi sütije
Napi videó: Lajhárkölykök beszélgetnek 
Napi fotó: Hatalmas fogás