Míg a bariszták némelyike virágokat, szíveket, vagy néha híres festményeket hoz létre a tejhab tetején, Ku-san úgy döntött, hogy a latte művészetet egy másik szintre viszi, és a kedvenc teremtményeit, a madarakat festi a kávéra.
A Japán Ku-san egy otthoni barista, aki hobbiként tanulta meg a latte művészetet. Egy papagáj, Sakura tulajdonosaként két szenvedélyét egyesítette, és mindenféle színes madarat készít a kávéscsészékre.