A lényeg, hogy a lepényben rejtőző kenyérkockák íz- és aroma-mágnesként működjenek.

Mi magyarok egyelőre még nem tudunk kiszabadulni a rántotta/tükörtojás/lágy tojás háromszögből, pedig a tojás óriási lehetőségeket ad mind lepény, mind omlett formájában. Az alapanyagok a variációk elképesztő lehetőségeit biztosítják. Szinte bármit felhasználhatunk ahhoz, hogy gazdagítsuk az ízeket, akár még a kenyér is belekerülhet.

Ez a recept akkor jutott az eszembe, amikor épp végeztem a levesbetétnek szánt kenyérkockák pirításával. A serpenyőben rázogatott kockák látványa megmozgatta a fantáziámat, és a hűtőben körülnézve pillanatok alatt összeállt a recept.

Gladiátor-lepény

A bundáskenyeret szinte mindenki szereti, és alig van olyan család, ahol ne kerülne az asztalra havonta legalább egyszer. Akár reggelire, akár vacsorára kedvelt fogás. De nem csak önálló fogásnak alkalmas, hanem köretnek is.

Nagyobb  társasággal töltöttük a hét végét, marhapörkölt készült bográcsban. A szokásos köret ilyenkor a főtt krumpli, a tészta, vagy csak egyszerűen a kenyér szokott lenni. Most azonban bundáskenyeret kínáltam hozzá. Először általános volt a meglepetés, de miután megkóstolták, egyöntetű volt a siker.

Az elkészítésében semmilyen extra nem volt, teljesen hagyományos bundáskenyér volt.

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a több mint tizennyolcezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Az igazi természet-rajzoló

Napi videó:   A hal posztumusz bosszúja

Napi fotó:  Hány medve van a képen?

Ezt a bagett-asztalt a lengyel Studio Gyalik design cég készítette.

Az asztalt egy bécsi esettanulmány ihlette, amely szerint Bécsben annyi élelmiszert dobnak ki, amennyivel Graz lakóinak felét táplálni lehetne.

Valahol adja magát ez a dizájn, de egy kicsit morbid: defibrillátor kenyérpirító:

Kétéves a Toochee Blogzin. Hobbit szokás szerint az ünnepelt ad ajándékot, amit a Facebook oldalunkon találsz.

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a közel tízenegyezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már?

Mai blog:   A történelem legkirályabb melói: rúzstesztelő

Napi videó:   Tízpontos tökönrúgás

Napi fotó:  Lekéstem a gépet

(via funpixfun)

Egy édesség amit sokan csak összel-télen készítenek, pedig egész évben nagy sikere lehet. Finom, könnyű, és egyszerű készíteni.

Diák kenyér (kevert sütemény)

Hozzávalók:  (22x38-as tepsihez való mennyiség):

3 db egész tojás

20 dkg porcukor

4 evőkanál méz

25 dkg liszt

12 g sütőpor

1 teáskanál őrölt fahéj

10-15 dkg, hosszúra vágott dió

2 db nagyobb, hámozott, durván reszelt alma

Elkészítés (kb. 20 perc):

A 3 egész tojást habosra keverem a cukorral és a mézzel. Hozzáteszem a fahéjat, és a sütőporral elkevert lisztet. A végén a hosszúra vágott diót, és a reszelt almát is belekeverem. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntöm.

Előmelegített sütőben, légkeveréssel, 180^o-on, 20 perc alatt készre sütöm.

Ha kibírjuk, csak hidegen szeleteljük…

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a közel tízenegyezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már?

Mai blog:   Az őrültek autóversenye

Napi videó:   Így is lehet lapozni...

Napi fotó:  Azt hiszem, nekem nem menne...