A japán konyha rajongói közül sokan egyetértenek azzal, hogy a szasimi (ez a nagyon friss, nyers halból vagy vékony darabokra szeletelt húsból álló japán finomság) a halak tálalásának egyik legjobb módja. Ez a finomság mára művészeti formává vált. A kulináris művész, Mikyoui0 így tálalja fel a szasimit.
aug
31
Szasimi-művész
2021. augusztus 31. 18:320
júl
30
Paradicsomos padlizsán
2021. július 30. 10:480
Padlizsán, gomba, egy kis kolbász. Egy nagyon egyszerű, gyorsan összedobható, könnyű fogás egy forró nyári estére. A zöldség csak pirul,nem párolódik, így ropogós és mégis puha lesz.
Végre itt a padlizsánszezon, egyik nagy kedvencem. Bár csak az utóbbi évtizedekben lett népszerű, elég régen ismerjük. Délkelet-Ázsiából származik, ahol már évezredekkel ezelőtt is termesztették, Magyarországra török-bolgár közvetítéssel került, innen a ritkábban használt törökparadicsom vagy kékparadicsom név is.
Paradicsomos padlizsán
júl
27
Egy fontos konyhai segédeszköz
2021. július 27. 12:240
Hol kézzel, hol géppel. Gondoltad volna , hogy így készülnek a sütikivágók?
júl
20
Ilyen különleges répa is létezik
2021. július 20. 06:000
A neve török fekete répa. Neve ellenére lilás, és ráadásul sárgarépa. És felkarikázva remekül mutat egy ételben.
Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.
Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.
További blogjaim:
Toochee blogzin |
Macskaőrség