Ahogy telnek az évek, egyre jobban szeretem az Ischlert, magyarosan Islert. A világ egyik legegyszerűbb édessége, de mégis, mostanában egymás után több rosszat is ettem. Ezért úgy döntöttem, itt az ideje, hogy én is megpróbálkozzam vele.

A tojásból nem csak egyszerű, megszokott krém készíthető, Egy kis ötlettel meg lehet változtatni a receptet, és az étel ízét. Egy finom és egyszerű szendvicskrém, ami pár perc alatt elkészül. A nyári hőségben kellemes hűsítő vacsora.

Csalamádés tojáskrém

Hozzávalók:
7 tojás
10 dkg margarin
10 dkg tejföl
10-15 dkg csalamádé
1 marék dió

Elkészítés:
A tojásból keményre főzzük, megpucoljuk. hozzáadjuk a tejfölt, a margarint. Merülő-mixerrel, vagy mixervágóval finom krémmé dolgozzuk. Vágjuk durva darabokra a csalamádét, és forgassuk bele. Frissen is fogyasztható, de ha legalább egy órát áll a hűtőben, még jobb lesz.

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a több mint tizennyolcezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  Pók vízcsepp kalapban

Napi videó:   Tíz perc tömény adrenalin

Napi fotó:  Ebből csúnya esés lesz

Nálunk szinte teljesen ismeretlen ez a régi olasz házi sütemény, amely átmenet a keksz és a torta között. Nagyon finom csak úgy elrágcsálni egy pohár bor vagy koktél mellé, de öntettel vagy lekvárral is kiváló. Egy pohár tejjel remek reggeli. Eredete nem egyértelmű, Szicíliától Szardíniáig mindenhonnan származtatják. Ennek ellenére valószínűleg lombard, Mantovában készíthették. Az olaszok kedvelt édessége egykor a szegények csemegéje volt, mára világszerte egyre népszerűbb.

Sbrisolona

Itt a málnaszezon. Egy könnyűnek nem nevezhető, de könnyen és pillanatok alatt elkészíthető nyári desszert.

Málnás-mascarponés túróhab

Idén először mángoldot ültettünk a kertben. Gyönyörűek a levelei, egyszerre dísznövény és zöldség. A hétvégi bulin ki is lett próbálva, a roston sültek mellé tálaltam köretnek. Párom receptje.

Juhtúrós mángold krumplival