Egy viszonylag olcsó és könnyen elkészíthető grillfogás. A görög ízvilág már önmagában elég lenne, de a közepében rejtőző fetadarab teszi fantasztikussá.

Fetás görög húspogácsák

A pikáns hússzelet mellé tökéletes kiegészítő a finom zöldségágy.

Mustáros lecsós csirke

Ennél kevés egyszerűbb saláta létezik, mégis egészen elképesztő íze van. Amikor először hozott nekem egy barátom, egészen elvarázsolt az íze. Az édessége, füstössége a fokhagymával olyan csodás harmóniában egyesül, hogy szinte lehetetlen abbahagyni. Egyszerűsége ellenére azóta töretlen nálunk a népszerűsége, nem is érdemes dupla mennyiségnél kevesebbet csinálni.

Füstös saláta

Egy látványos és nagyon finom apró, zsemlénél kicsit nagyobb méretű kenyér, amit nem is olyan nehéz elkészíteni. Egy köztes trükkel, a szódabikarbónás vízben történt főzéssel, alakítjuk ki a sváb jellegét, a kérgének ettől olyan íze lesz, mint a sváb perecnek. Ebből az adagból 8-10 darab készíthető.

Sváb kenyérkék

Olyan könnyű, mint a felhő: ezt mondta róla egy vacsorára hívott barátom. Így született meg a neve.  Egy rendkívül könnyű és puha sós fánk, amely fenséges köret vadak, és mindenféle szaftos vagy mártásos húsok mellé.

Felhőfánk

Hozzávalók:
4 egész tojás
8 evőkanál liszt
30 dkg túró
1 bő teáskanál szódabikarbóna
1 kis fej lilahagyma
só

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalóval együtt dobjuk egy tálba, ízlés szerint sózzuk meg, és dolgozzuk össze alaposan.

Tegyük egy órára hűtőbe pihenni.

A sütőolajat forrósítsuk fel, majd kanállal szaggassuk bele a tésztát. Hamar feljön a tetejére és forog magától, ha van elég helye. Süssük szép világosbarnára.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a több mint kilencvenötezer főt számláló közösségünkhöz a Facebookon, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.