Klasszikus puffancs

A magyaros hamburgerezés elmaradhatatlan kelléke. Sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád.recept tészta péksütemény puffancs

Klasszikus puffancs

Tovább


Tejben sült juhcomb

A tejben áztatás a máj sütése esetében gyakran alkalmazott eljárás, de más húsok esetében is jól működik. Kevésbé ismert módszer, hogy az áztatáshoz használt fűszeres tejben is pároljuk a húst. Végül a vizet elfőve-lesütve gazdagabb aromájúvá teszi a sültet.recept főétel húsétel melegétel juh comb tej sült

Tejben sült juhcomb

Tovább


Rusztikus molnárka

A molnárka egy klasszikus, kalács jellegű péksütemény, ami szinte teljesen elfelejtődött. Pedig tökéletes alapanyag a kalács jellegű szendvicsek készítésére. Manapság már csak szinte a tormás molnárka ismerős - főleg a színházi büfékből - pedig az édes tészta és a sós krémek vagy felvágottak egy különlegesen finom párosítást adnak. Ez a recept egy különleges lágy és könnyű tésztát ad.recept tészta péksütemény molnárka

Rusztikus molnárka

Tovább


Bécsi krumplisaláta

Egy recept, amibe most szerelmesedtem bele. Egy bécsi szelet, és bécsi krumplisaláta: a tökéletes párosítás. Sok helyen lehet olvasni, hogy ez a recept az eredeti, igazi, klasszikus, de mint sok ételnek, ennek is számtalan fajtája van. Bécs egyetlen utcájában is ehetünk két különféle ízesítésű salátát. Több félét próbáltam már ki, magam is kreáltam egyet, de most ez a recept a kedvencem. Érdemes előzőnap elkészíteni, mert kell egy kis idő, amig kihűl.

Bécsi krumplisaláta

Tovább


Brandenburgi csirkecomb

Egy német nevű, de csöppet sem németes fogás. Igazi ízorgia, német sonka és német sajt, némi csirkehússal vegyítve.

recept főétel húsétel melegétel csirke felsőcomb brandenburgi sonka tilsiter sajt

Brandenburgi csirkecomb

Tovább


Tücsi a galaktikus

Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.


Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.


További blogjaim:
Toochee blogzin | Macskaőrség

Napi videó | Toochee fotó

Kövess!


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.