Imádok mindent ételt, amiben sajt van. Úgy vagyok a sajttal, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. Különösen azokat az ételeket szeretem, amelybe sikerül erkölcstelen mennyiségű sajtot csempészni. Ez a muffin is ilyen. Nem édes, hanem sós, és a szárazanyag fele érett, fűszeres, ízletes sajt.

Sajtmuffin

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonkilencezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:  New Orleans legfurcsább titka
Szem-Szájnak gasztroblog:  Hétvégi dizájn: Muppet-muffin
Macskaőrség:  Ruhás malac és a macska
Napi videó: A vízesés nem esik le
Napi fotó:  Kábulat

A muffin-formát nem csak sütemények sütésére lehet használni, hanem apró edényként használva, különböző ételeket formára süthetünk benne. Erre tökéletesen alkalmas a muffin-tálca és a szilikonforma is. Erre jó példa ez a recept, A kis húskockák üldögélnek a sajton töltelékben, a szalonna és sajt pedig héjként védelmezi. Melegen és hidegen is kitűnő.

​Muffin formában sült csirke

Fernanda Abarca a Dreamworks stúdió animációs részlegének egyik tehetséges animátora. Amikor ő muffint készít, az nem egy egyszerű sütemény. A figurák fondanból készültek, és egy két nagyobb kívételével ehetőek, mert azokba került egy merevítő drótváz.

Szilveszterkor a hagyomány szerint azért eszünk malacot, hogy a követjkező évben kitúrja a szerencsénket. Ha nem akarsz ezért egy kismalacot feláldozni, akkor készíts malacos muffint. Gondolom a szellemeknek mindegy, hogy miből van a malac.