Egy ultrakönnyű köret, amely maga az egyszerűség tökéletessége. Villámgyorsan elkészül, mert nem pároljuk, csak pirítjuk.

Pirított hagymás gombafejek

Egy különleges köret, akár ünnepre. Egyszerre édes és fűszeres, sült húsok ideális kísérője. Ízlés szerint lehet krumplipüré-szerűen sűrű, hogy a tányérra rakjuk, vagy szinte mártásként sűrűn folyós, hogy meglocsoljuk vele a húst.

Kakukkfüves-almás sütőtökpüré

Egy recept, amibe igazán beleszerelmesedtem. Egy bécsi szelet, és bécsi krumplisaláta: a tökéletes párosítás. Sok helyen lehet olvasni, hogy ez a recept az eredeti, igazi, klasszikus, de mint sok ételnek, ennek is számtalan fajtája van. Bécs egyetlen utcájában is ehetünk két különféle ízesítésű salátát. Több félét próbáltam már ki, magam is kreáltam egyet, de most ez a recept a kedvencem. Érdemes előző nap elkészíteni, mert kell egy kis idő, amig kihűl és összeérik.

Bécsi krumplisaláta

Eredetileg egy ízgazdag szuper köretet akartam készíteni, de annyira zseniális lett, hogy szinte csak ezt ettük, így lett belőle egytálétel.

Juhtúrós spenótos burgonya

Imádom a mákos süteményeket, bár sokak számára fojtó a mák töményen. Ezért szokták tökkel, egyebekkel lazítani. A boltokban most kapható a finom körte. Tegyük ezzel gazdagabbá és lágyabbá a pitét.

Körtés-mákos pite